參考文獻:

腸道菌叢是不是均衡?可透過功能醫學的相幹檢測來認識。一旦發現失衡，也有相幹配套療程來直接改良。良多人誤以為單單補充益菌可以解決，事實上，腸道菌叢若是失衡嚴重，還必需合營滅菌療程，再共同益菌補充，結果更佳。

夏曆新年時代人們老是大魚大肉，一旦胖了又怕瘦不歸去。不過比來科學家有了新發現，有一種腸道細菌會在夜間燃燒卡路裏，讓你睡著了也能瘦身益生菌。

印度「本日郵報」報道，美國愛阿華大學（University of Iowa）一組研究團隊發現，人體內有一種腸道細菌會在夜間燃燒卡路裏，旦若是不健康的本身改變腸道細菌，則會增添體重。

這項研究負責人、微生物學和泌尿科傳授柯比（John Kirby）博士表示，「我們的研究發現，腸道有一種細菌負責在夜間當你睡著時燃燒卡路裏。」

柯比的團隊是針匹敵神經病藥物理斯必妥（Risperidone）顯著讓病人體重增添的問題進行研究，成效透過白老鼠的實行組和對比組發現，長期服用斯必妥將改變腸道細菌讓代謝率靜止，因此導致體重增添。

因此，研究團隊最後發現，有腸道細菌在人類睡眠時仍延續產生燃燒卡路裏的代謝作用，但當藥物不健康改變腸道細菌時，就會讓代謝率靜止，致使體重增添。這個代謝率有16%的差異，相當於每人每一年增重29磅，也相當於每天吃一個漢堡的熱量產生的體重。

科學家目前還在尋找這類晚上燃燒卡路裏的細菌，以便將來可透過腸道細菌來協助人們節制體重。

不過，印度飲食專家則供應沒必要等候研究成效、就可以立時進行減重的方式，那就是食用全素的印度菜。

「印度時報」（The Times of India）引述專家談話說，印度菜中常常添加分歧的香料，這些香料往往有增進新陳代謝、增添飽足感的功能，如肉桂、生薑、豆蔻、薑黃、亞麻子、孜然、黑胡椒、辣椒、茴香籽、芥末等印度菜常見的香料都具上述功能，有助控制體重。

是以，專家建議，可常常食用全素的印度菜，便可達成瘦身目的。